İznik’te faaliyet gösteren Zeytin Cenneti firmasının yöneticisi Ebru Aydemir, zeytin reçeli imal ettiklerini belirterek, “Zeytin reçelini İznik’te ilk biz kendi ismimizle satıyoruz. Turşuluk yeşil zeytinden yapılıyor, ham zeytinden değil. İki hafta beklettikten sonra kavanozlara koyuyoruz. İlk etapta müşterilerimize değişik gelse de sonradan çok hoşlarına gitti. Beklentimizin üstünde rağbet var” diye konuştu.
Aydemir, reçelde koruyucu, glikoz ve hiçbir katkı maddesi kullanmadıklarını, tamamen tabii olduğunu söyledi.
