Samsun Valisi Hüseyin Aksoy, Valilik Toplantı Salonu'nda Başbakan Recep Tayyip Erdoğan öncülüğünde başlatılan 'Ekmek İsnafını Önleme Kampanyası' hakkında basın açıklaması yaptı.
İlgili kurum ve kuruluş temsilcilerinin hazır bulunduğu toplantıda Vali Aksoy şunları söyledi,"Ekmek insanlığın en ortak besin maddeleri arasında yer almaktadır. Ülkemizde ekmeğin beslenmemizdeki önemi çok fazladır. DPT ve DSÖ raporlarına göre, Türkiye'de temel besin, ekmek ve diğer tahıl ürünleridir ve günlük enerjinin ortalama yüzde 44'ü sadece ekmekten sağlanmaktadır.
Tahıla dayalı beslenmenin baskın olduğu ülkemizde her yıl yaklaşık 37 milyar ekmek üretilmekte, bunun 35 milyarı tüketilmekte 2 milyarı ise israf edilmekte. İsraf edilen ekmek ülke ekonomisini yılda yaklaşık 700 milyon dolar kayba uğratmaktadır.
Samsun'da günde 875 bin 995 adet ekmek üretilmekte ve bunun 765 bin 547'si tüketilmekte. Samsun'da günlük 110 bin 447 ekmek israf edilmekte. Yüzdelik oran olarak açıkladığımızda ilimizde üretilen ekmeğin yüzde 14.6'sı israf edilmekte. Samsun'da israf edilen ekmek oranının Türkiye geneli ile kıyasladığımızda ortaya çıkan sonuç düşündürücüdür. Türkiye genelinde israf oranı yüzde 5.9'dur. Bu rakamlara göre ilimizdeki israf oranın türkiye ortalamasının çok üstündedir.
Tarım Gıda ve Hayvancılık Bakanlığı 2013 yılında Başbakanımız öncülüğünde 'Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası'na başlamıştır. Valilik olarak hedefimiz bu kampanyayı başarı ile sonuçlandırmaktır. Samsun'daki ekmek israfını Türkiye ortalamasının altına çekmeyi, hatta sıfırlamayı amaçlıyoruz. Tüm kamu kurumlarında ekmeğin israf edilmesine göz yummayacağız. Vatandaşlarımızdan kampanyaya destek vermelerini istiyorum"
